Alaçatı’nın ilk oteli olan Taş Otel, yaklaşık 110 yıllık bir Rum konağının restorasyonu sonucunda 2001 yılında  açıldı. Taş Otel’in açılışı aynı zamanda Alaçatı’nın haklı ününü sağlayan “korumacı turizm” anlayışının da doğuşu anlamına gelir. Taş Otel’in sahibesi Zeynep Öziş, koruma çabaları  ile Alaçatı’nın Türkiye’deki en güzel 10 kasaba içinde yer almasını sağlayan  Alaçatı Koruma Derneği’nin de kurucularındandır.

Taş Otel daha çok dinlenmek, şehrin kalabalığından uzaklaşıp sessiz, sakin ama dolu dolu bir tatil geçirmek isteyenler için idealdir. Geniş bir caz CD koleksiyonu (özellikle piyano) seçmeniz için sizi bekler. Gündüzleri Alaçatı sahillerinde ister sörf yapın, ister bembeyaz kumların üzerine bir şezlong atıp güneşin tadını çıkarın. Akşamları ise birbirinden  ünlü Alaçatı restoranlarından birinde açık havada bir masada şarabınızı içip leziz yemekler yerken bir yandan da gelen geçeni seyredin.